Бялата отрова във всеки дом

Погледнете ръцете си. Пръстенът се забива в пръста ви, а на сутринта лицето ви в огледалото изглежда чуждо поради силно подуване.

Свикнали сте мъдро да обвинявате възрастта и времето. Но какво ще стане, ако ви кажа ужасната истина? Вие унищожавате бъбреците си всеки ден със собствените си ръце. Сега обърнете внимание. Това, което ще ви разкрия, ще промени целия ви живот. Точно на масата ви има бяла отрова, която великият Авицена е посочил като причина за смъртта от вода. Не е захар или химикали. Това е продукт, който смятате за необходим, но именно той тихо, година след година, превръща кръвоносните ви съдове в стъкло, а черния ви дроб – в камък. Днес ще спрем тази лудост. Ще научите къде се крие този невидим враг. Но най-важното е, че ще ви споделя една забравена тайна на древни лечители. Как можете да замените този опасен продукт, така че кръвното ви налягане да спадне рязко и бъбреците ви да се възстановят за няколко седмици? Това знание може да ви спаси от диализа.

Да видим колко от нас са готови да научат истината и да живеят дълго.

Нека се пренесем в знойната Бухара през 1225 г. Представете си тесни улички, ухаещи на горещ камък, шафран, камилска вълна и пареща жега. В хладните покои на дворец богат търговец диша тежко върху копринени възглавници. Краката му са подути като мехове за вода. Кожата е толкова опъната, че изглежда полупрозрачна, а всяко движение е болезнено. Най-добрите лекари по онова време свиват рамене, предлагайки кръвопускане или молитва. Но тогава в стаята влезе мъж с обикновена роба, погледът му по-остър от дамаска стомана. Това бе Абу Али ибн Сина, когото Европа щеше да опознае като Авицена. Но знаете ли, че първото нещо, което направи великият лекар, нямаше нищо общо с медицината? Той се приближи до масата на болния, отрупана с храна, и с едно рязко движение събори на пода скъпа сребърна купа с бели кристали. Звукът от разпръснато сребро и сол висеше в гробната тишина. Слугите ахнаха. В онези дни солта е струвала теглото си в злато, а разсипването ѝ се е смятало не просто за лоша поличба, а за лудост. Но Авицена, гледайки в очите на задавящия се търговец, произнесъл фраза, достигнала до нас през вековете: „Купуваш тази бяла смърт със злато, за да превърне тя плътта ти в камък, а кръвта ти в застояло блато.“

Пригответе се. Това, което се случва след това, е било внимателно избягвано от много историци на медицината. Авицена забелязал ужасна закономерност, за която придворните блюдолизци мълчали. Те страдали от водянка. Това наричали бъбречна недостатъчност и сърдечна слабост. Само тези, които ядяли безквасни питки и градински зеленчуци, имали сухи, жилави тела и работили до дълбока старост. Благородниците, чиито трапези стенели от осолени, сушени меса и екзотични плодове, умирали, задавяйки се със собствените си течности. И тогава се зачудих: защо това знание, толкова очевидно за един мъдрец преди хиляда години, е било забравено? Защо днес, когато влезем в който и да е дом, виждаме същата сребърна чаша с бялата отрова на почетното място? Отговорът ще ви шокира със своя цинизъм. Но това не е всичко. Сега ще разкрия основното, което може да ви накара да настръхнете. Историята на медицината не е само история на спасението; тя е история на борбата между истината и кесията. През Средновековието солта е била валута. Тя е била източник на войни и бунтове заради солта. Държавите са се възползвали от това, че хората са консумирали сол. Данъкът върху солта е бил основният източник на приходи за много империи. Обявяването на солта за вредна би означавало колапс на икономиките на цели държави. Представете си крал, който чува от лекар, че солта убива поданиците му. Какво би направил той? Да премахне данъка и да загуби властта си? Не, той би заповядал на лекаря да мълчи.

Може би ще попитате: „Но сега живеем в различен свят. Защо да ни тровят?“ И тук се крие най-страшният капан на нашето време. През 20-ти век солта престана да бъде скъпа. Тя се превърна в най-евтиния консервант на планетата. И тогава се случи нещо, което никой не очакваше. Хранителната индустрия осъзна, че е открила злато. Сега обърнете внимание. Най-шокиращото откритие, което засяга всички, които ме слушат в момента. Производителите на храни откриха, че солта има уникално свойство. Тя изключва естествения ни механизъм за засищане. Спомнете си колко е трудно да спрете, когато ядете осолени ядки или чипс. Не сте гладни, но ръката ви автоматично посяга към следващата порция. Това не е вашата слабост, това е хладно изчисление. Има документ, вътрешен доклад на една голяма хранителна корпорация от седемдесетте години, където черно на бяло е написано: „Без сол, нашият продукт няма вкус и срок на годност. Солта е котва, която държи купувача. Наричат я точката на блаженството. Твърде малко сол и е лошо на вкус; твърде много и е пресолено. Но ако уцелите точката, мозъкът ви получава доза допамин, сравнима с тази от наркотик, и ще се върнете в магазина.“

Скептиците ще възразят, но лекарите казват, че натрият е от съществено значение за сърцето. Да, такъв е, но нашите предци са го получавали от целина, месо и мляко. Там натрият се намира в органична, безопасна форма. Ние обаче си наливаме химически пречистен натриев хлорид, който е избелен с химикали, за да стане толкова красив и ронлив. Авицена е използвал каменна сол, сива, нерафинирана сол и то в микроскопични дози, като лекарство, а не като храна. Да се върнем към онзи търговец в Бухара. Авицена го поставил на строга диета. Без сушено месо, без туршии, само безквасна питка, варено агнешко и много билки. Търговецът се разбунтувал. Той викал, че храната е станала като трева, че не е коза, за да я дъвче. Молил слугите тайно да му донесат щипка сол, но препоръката на Авицена била непреклонна. И ето какво ме порази най-много в бележките на великия лекар. След 21 дни - помните ли онова време, три седмици - търговецът успял да обуе ботушите си за първи път от години. Отокът бил спаднал.

Дъхът му се прочистил, но най-удивителното нещо се случило с вкуса му. Един ден той захапал обикновена ябълка и се разплакал. Каза на Авицена: „Учителю, никога не съм знаел, че една ябълка е толкова сладка или че месото има свой собствен аромат.“ Солта убивала вкусовите му рецептори от години, създавайки илюзията за вкус, докато всъщност го заличавала. Но истината ще ви шокира още повече. Днес ситуацията е много по-лоша, отколкото в Бухара през 10-ти век. Този търговец премахна солта. Ти и аз сме слепи котенца в лабиринта на супермаркета. Ядем сол дори когато пием чай и бисквитки. Представете си фабричен цех. Огромни бъчви с тесто за хляб. Работниците изсипват чувал с бял прах в тях. Обикновеният хляб, който купувате с чай, съдържа толкова сол, колкото Авицена е предписал на пациент за една седмица. Не я усещате, защото е добавена захар, маскираща солеността. Това се нарича вкусово влияние. Езикът ви е измамен, а бъбреците ви сякаш са ударени с чук.

Сега, внимание. Основното откритие, което не е споменато на етикетите. Съвременната сол често съдържа антислепващи агенти. Калиев фероцианат, например.

Звучи като името на отрова. И е така. Това вещество предотвратява слепването на солта.

Това натоварва допълнително бъбреците, нещо, за което те не са били предназначени. Ние не просто пресоляваме храната си; ние я надуваме с химикали. Същото се случва и с преработените меса днес. Виждали ли сте как изглежда сготвеното месо? То е сиво и безвкусно. Защо тогава наденицата на тезгяха е розова и апетитна? Защото солта е смесена с нитрити. Това е консервант, който поддържа цвета и убива бактериите. Но вътре в нас тя продължава да действа, убивайки нашата микрофлора и задържайки вода. Нашите предци са знаели нещо, което сме забравили. Солта е огън. В малки дози тя затопля; в големи дози тя гори. Когато ядете кисела краставичка, тялото ви се паникьосва, концентрацията на натрий в кръвта ви се повишава рязко и кръвта ви става гъста като сироп. Сърцето ви се бори да изпомпва тази гъста течност през съдовете ви. Кръвното ви налягане се повишава и тогава мозъкът ви командва: „Вода, вода, спешно.“

Започвате да пиете, но бъбреците ви, зашеметени от солта, не могат да освободят водата. Те затварят шлюзовете. И тогава се случва нещо неочаквано. Водата не отива в пикочния мехур, а в тъканите, в краката, лицето, белите дробове. Превръщате се в същата тази кисела краставица, напоена със саламура, подута и тежка. Авицена описва това състояние като удавяне на сушата. Човек носи допълнителни пет или дори десет литра мъртва вода, която притиска всички органи. Но това е нищо в сравнение с това, което солта прави на кръвоносните съдове. Представете си шкурка. Солните кристали, които не се елиминират от бъбреците, надраскат долната вътрешна обвивка на кръвоносните ви съдове. На мястото на драскотините се образува възпаление и тялото, опитвайки се да поправи щетите, нанася холестерол върху тях. Там се образуват плаки, там се получават инфаркти. Обвиняваме мазните храни, но истинският виновник е белият кристал, който е одраскал съда.

Сега е ясно защо хипертонията се е превърнала в епидемия. Всички ние участваме в грандиозен експеримент за оцеляване, провеждан върху нас от хранителната индустрия. Но имам новина за вас, която може да бъде вашето спасение. Авицена не просто е забранил солта; той е намерил заместител. В трактатите му се споменават златен прах и лютив корен, които могат да заблуждават езика, придавайки на храната богат вкус, без да задържат и капка вода в тялото. Напротив, тези подправки стимулират бъбреците да работят по-усилено, изхвърляйки вековната слуз. Пригответе се. Това, което ще кажа, ще промени разбирането ви за вашата кухня. Много от вас си мислят, че без сол храната ще стане безвкусна и скучна, като болнична каша. И аз така мислех, докато не опитах хилядолетна рецепта. Но най-изненадващото започва, когато откриете, че имате тези заместители у дома точно сега. Просто не сте знаели как да ги комбинирате.

Но преди да стигнем до рецептите, има още нещо, което трябва да разберем, нещо ужасяващо. Можете да изхвърлите сламата днес, но ако не знаете как да разчетете кода на опаковката в магазина, ще продължите да ядете отрова с лъжица. В следващия раздел ще станем детективи. Ще ви науча да виждате невидимото и да намирате сол там, където изглежда, че няма нищо друго освен захар. А сега, ето най-шокиращата част. Дори лекарствата, които приемате за кръвно налягане, често съдържат натрий като помощно вещество. Това е порочен кръг. Ние лекуваме следствията с причината.

Как можем да прекъснем този порочен кръг? Как можем да избягаме от игра, чиито правила не са написани в наша полза? Слушайте внимателно, защото ще разкрием нещо, което може да струва на производителите милиарди и да ви даде десетилетия здравословен живот. Готови ли сте да разберете къде се крие врагът? Помните ли онзи търговец, който плачеше, опитвайки се да вкуси една обикновена ябълка? Неговата история е само първата капка в океана от истина, която е била скрита от нас в продължение на десетилетия.

Може би си мислите , че като сте махнали солницата от масата, вече сте спечелили.

Но се пригответе за нещо, което ще ви взриви ума. Най-лошият враг не е този, когото виждате, а този, преоблечен като приятел. Знаете ли, че 90% от солта, която убива бъбреците ви, е нещо, което ядете, без дори да го осъзнавате? Не сте я изсипали в чинията си; тя е била поставена там за вас и е направено толкова хитро, че езикът ви е сладък на вкус, докато тялото ви получава смъртоносна доза натрий. Сега обърнете внимание. Това, което ще ви кажа, ще промени живота ви завинаги. В момента мислено влезте в кухнята си и вземете едно обикновено парче черен хляб. Изглежда здравословно, диетично, нали? Усещате миризмата на кимион, топлината на фурната, но ако очите ви можеха да видят молекулярния му състав, щяхте да се ужасите. Това безобидно парче съдържа толкова сол, колкото малка торбичка чипс. Това открих, когато започнах да изучавам технологичните схеми на пекарните. Там солта не се използва за вкус.

Солта е необходима, за да направи тестото еластично, да запази формата си и най-важното - да задържа вода. В края на краищата водата е тегло, а теглото е пари. Плащаш за водата, която солта задържа в хляба, но плащаш със здравето на бъбреците си. И тогава ми просветна. Живеем в свят на обърнати огледала. Казват ни: „Солете супата си по-малко.“ Но не ни казват, че купеният от магазина кетчуп, който добавяте към тази супа, съдържа повече сол от морската вода. Това не е метафора; това е химичен факт. Пригответе се да бъдете шокирани.

Сега ще обясня механизма, чрез който тази скрита отрова ви унищожава отвътре. И това обяснение ще бъде по-просто от инструкциите за чайник. Представете си гъба, обикновена суха гъба за чинии. Това са вашите тъкани. Сега си представете вода. Ако излеете вода върху суха гъба, тя ще се намокри, но водата ще изтече. Така работят здравите бъбреци. Те пропускат вода през себе си, пречиствайки тялото. Но какво се случва, когато ядете точно това парче здравословен хляб със сирене? Натрият е лепило. Той прониква в структурата на гъбата, принуждавайки я лакомо да абсорбира влагата и да я задържа със сила. Всяка молекула сол дърпа със себе си 20 молекули вода. 20. Представете си, че слагате тежести на краката си. Ето защо краката ви туптят до вечерта. Не е старост, а физика. Носите литри излишна течност в прасците си, която солта не освобождава. Скептиците ще кажат: „Но тялото е умно, то ще елиминира излишното.“ Но тук се крие основната трагедия. И тогава осъзнах основното. Бъбреците ни са филтър, като марля. Много тънка, деликатна марля. Когато има твърде много сол, тя няма време да се разтвори и започва да кристализира. Виждали ли сте някога варовик в чайник?

Твърдо, грубо покритие. Сега, обърнете внимание, това е най-лошата част. Абсолютно същото се случва и във вашите бъбреци. Солта се превръща в микроскопични камъчета, в пясък. Този пясък одрасква деликатната мембрана на бъбречните ви филтри. На мястото на драскотините се образуват белези, тъканта умира, филтърът се запушва и бъбрекът спира да пречиства кръвта.

Превръща се в сбръчкана, безполезна торбичка. Лекарите го наричат нефросклероза, а аз го наричам престъпление срещу собственото тяло, извършено от невежество. Но истината ще ви шокира още повече.

Авицена е познавал този механизъм преди хиляда години, дори без микроскопи. Книгите му описват случая с каменоделец на име Рустам. Той бил силен мъж, който можел да вдигне бик. Но един ден отишъл на лекар и казал: „Кръстът ми гори, а урината ми е придобила цвета на месна помия.“ Рустам обичал осолено, сушено месо, вярвайки, че то му дава сила. Нашите предци знаели нещо, което сме забравили. Болката в кръста е последният вик на умиращ бъбрек. Авицена извършил това, което днес би се нарекло диагностично чудо. Той помолил Рустам да уринира в глинен съд и го оставил на слънце. Когато водата се изпарила, на дъното останал бял остатък. Авицена го показал на каменоделца и казал: „Ядеш камък и ще станеш камък.“ Сега е ясно защо съвременните лечения често се провалят.

Приемаме диуретици, опитвайки се да изтласкаме водата. Като камшик върху изтощен кон. Хапчето кара бъбрека да работи, да се свива и да изхвърли водата. Но солта остава. Изстискваме водата и концентрацията на сол в тъканите се увеличава още повече. Това е порочен кръг. Лекуваме симптома, но убиваме органа.

Истината се оказа едновременно и по-проста, и по-ужасяваща. Фармацевтичните гиганти нямат полза от това, че знаете тайната на Авицена. Здравият човек не ходи в аптека. Някой, който просто спре да яде скрита сол, спира да купува хапчета за кръвно налягане, хапчета против отоци и хапчета за стави – това са милиарди загуби.

За първи път от 100 години искам да споделя някои обезпокоителни цифри. В средата на 20-ти век е проведено мащабно проучване сред индианските племена Яна Мамама в Бразилия. Тези хора никога не са виждали сол. Те не са знаели какво е солница. А знаете ли какво е било кръвното им налягане на 60-годишна възраст? 110x70.

Като астронавтите. Те нямали хипертония или камъни в бъбреците.

Кръвоносните им съдове били меки и еластични до смъртта им. Сега сравнете това с нас. Смятаме, че кръвно налягане от 140 е нормално за нашата възраст. Свикнали сме да мислим, че болестта е неизбежна. Но това е лъжа. Не възрастта прави кръвоносните съдове твърди. Солта е тази, която прониква в стените на артериите, правейки ги крехки, като стара гума, изложена на слънце. Може би си мислите: „Добре, ще се откажа от наденичките и хляба, но какво да ям? Нали?“ И точно там се случва магията, която обещах да разкрия. Авицена не просто забрани солта, той даде замяна. Той използва принципа на заблудата на сетивата. Слушайте внимателно, защото сега ще ви разкрия тайната на киселия ключ. Нашите вкусови рецептори са удивително структурирани. Те възприемат киселото и соленото по много сходни начини.

Ако премахнете солта, но добавите правилната киселина, мозъкът няма да забележи заместването. Спомням си една пациентка, Мария Федоровна, на 72 години. Тя дойде при мен с торба с лекарства, която тежеше повече от чантата ѝ.

Отокът беше толкова силен, че кожата на краката ѝ се напукваше и изпускаше лимфа. Лекарите я подготвяха за диализа; бъбреците ѝ отказваха. Рискувахме. Изхвърлихме всички храни с етикети, всичко. Тя започна да си готви сама, използвайки тайната на Авицена: лимонов сок, сумак[1] и чесън, нито грам сол. През първите три дни ми се обаждаше и викаше: „Докторе, не мога да ям това, безвкусно е.“ Умолявах я да бъде търпелива. Казах: „Вкусовите ви рецептори са като обгорена земя в момента. Дайте им време да пораснат.“ И тогава, на петия ден, се случи чудо. Тя ми се обади сутринта, гласът ѝ трепереше, не от сълзи, а от радост. „Докторе“, каза тя, „днес ядох домат. Обикновен домат от градината. И беше солен.“ Разбирате, естествените зеленчуци вече съдържат органичен натрий. Точно толкова, колкото е необходимо. Но нашите вкусови рецептори, зашеметени от химическата сол, не го усещат. Веднага щом премахнем белия шум, започваме да чуваме истинската музика на вкуса. В рамките на месец отокът на Мария Фьодоровна напълно изчезна. Нивата на креатинин в кръвта спаднаха наполовина.“

Диализата беше отменена. Лекарите в клиниката погледнаха резултатите от изследванията ѝ и казаха: „Лабораторна грешка, това не може да се случи.“ Тя се засмя и извади буркан със сушен чесън и лимон от чантата си.

Но това не е всичко. Сега ще ви разкрия най-важното нещо, което ще ви накара да погледнете по нов начин на рафта си с подправки. Авицена е писал, че има растения, които не просто заместват солта, а действат като метла за бъбреците. Те разтварят съществуващите камъни и нежно, без да ги насилват върху тялото, ги отстраняват като пясък. Питате, каква е тази чудодейна билка? Къде мога да я купя за луди пари? И аз ще отговоря: „Струва стотинки. Има я на всеки пазар.“ Но ние я подминаваме, купувайки ярко оцветени пакетчета с етикет „Универсална подправка“, в които солта и глутаматът са изброени на първо място. Вие и аз стоим на прага на откритие, което ще ви върне контрола над собственото ви тяло. Представете си, че контролирате кръвното си налягане не с хапче, а с щипка правилната подправка в супата си. Звучи като приказка. Но за нашите предци това е било реалност. Има обаче един нюанс, за който трябва да ви предупредя. Рязкото спиране на солта може да бъде опасно, ако не знаете едно правило. Правилото за калиевия баланс. Ако просто премахнете натрия, без да добавяте калий, сърдечната ви честота може да се обърка. Авицена е знаел този баланс интуитивно. Съвременната наука потвърждава неговата мъдрост от години.

Пригответе се. В следващия раздел ще преминем от теория към практика. Ще ви дам точно тази рецепта за хранене на бъбреците, която ще ви спаси от купената от магазина отрова. И ще съставим списък с храни, които ще станат ваши най-добри приятели. Но най-удивителното започва, когато научите, че обикновените картофи могат да се превърнат в лекарство, ако се приготвят по специален начин, който напълно противоречи на това, на което са ни учили нашите майки. Готови ли сте да научите как да превърнете кухнята си в аптека, където всяко ястие лекува, а не осакатява? Тогава слушайте внимателно, защото ще разбием стереотипите.

Помните ли онзи шок, когато Мария Фьодоровна усети сол в обикновен домат? Това не беше просто чудо; това беше дело на изящна биохимия, нещо, за което дори много опитни лекари мълчат. Сега ще надникнем във вашето тяло, където точно в този момент бушува невидима битка. И изходът от тази битка зависи от това, което ще научите в момента. Знаете ли, че бъбреците ви не са просто филтър, а истински химически завод, по-умен от всеки компютър. Представете си гигантски сортировъчен двор. Милиони малки нефрони стоят на конвейерната лента. Тяхната работа е проста: да изпомпват полезните вещества в кръвния поток, а вредните - навън. Но когато изядете това пресолено парче сирене, планина от отпадъци се изсипва върху конвейерната лента. Това, което учените са открили, противоречи на всичко, което лекарите ни казват от години. Свикнали сме да мислим, че бъбреците просто са уморени, но в действителност те се задушават. Представете си, че се опитвате да дишате през мокра кърпа. Така се чувства всяка клетка в бъбреците ви. Когато нивата на натрий надминат тавана, клетките изпадат в паника, крещейки: „Вода! Трябва да разредим тази отрова!“ И тялото, като верен слуга, започва да складира вода, където може. В глезените, под очите, в белите дробове. Мислите ли, че това е подуване? Не, това е спасителна операция. Тялото ви се превръща в аквариум, за да избегне химическото изгаряне на солта.

Сега обърнете внимание. Това, което ще ви кажа, ще ви накара да докоснете кръста си. Когато има твърде много вода, налягането в системата се увеличава. Помислете за стар градински маркуч. Ако го запушите с пръст, водата блика на струя, готова да спука гумата. Вашите кръвоносни съдове са точно този маркуч. Бъбреците, опитвайки се да прокарат гъста, солена кръв през филтрите си, увеличават налягането в цялото тяло. Оттам идват тези плашещи числа на тонометъра[2]. 160-180.

Това не е сърдечно заболяване, това е вик за помощ от бъбреците.

Резултатите от изследването са толкова невероятни, че са били пазени в тайна в продължение на 15 години от страх да не съсипят пазара на антихипертензивни лекарства. В един затворен експеримент в Швейцария група пациенти с тежка хипертония просто заменили обикновената сол със смес от калий и магнезий с билки. Не им били давани хапчета или инжекции и тогава се случило нещо, което никой не очаквал. След три дни, само 72 часа, кръвоносните им съдове започнали да се отпускат, сякаш някой е извадил пръста от градинския маркуч. Кръвното им налягане спаднало плавно, физиологично, без резки скокове.

Лекарите бяха шокирани. Тялото само започна да отделя излишната вода без никакви химикали. Пациентите тичаха до тоалетната на всеки половин час и с всеки загубен литър вода, болестта им изчезваше. Но това не е всичко. Сега ще ви разкрия най-важното за черния ви дроб. Свикнали сме да обвиняваме мазнините и алкохола, но солта е тих убиец на чернодробните клетки. Изследванията показват, че излишният натрий променя формата на чернодробните клетки. Те стават твърди и губят еластичност. Това е началото на фиброзата. И никакъв депатопротектор няма да помогне, докато продължавате да солите. Сега става ясно защо лечението често се проваля. Опитваме се да поправим двигателя, като го пълним с лош бензин, но веднага щом премахнем този фактор, започва магията на възстановяването. Искам да си представите това като филм. Сега сте премахнали скритата сол, първият час е минал. Рецепторите ви са в шок, жадуват за обичайния си допинг, но вътре вече е започнала тиха революция. Кръвта става малко по-рядка и сърцето намира за по-лесно да я изпомпва през вените. Мина един ден. Бъбреците дишат свободно за първи път от много години. Натоварването на конвейера е намаляло. Нефроните работници започват да разчистват отломките. Те измиват точно този пясък, за който говорихме по-рано. Може да усетите леко изтръпване в кръста или промяна в цвета на урината си. Не се тревожете; това е добър знак. Означава, че заводът е започнал общо почистване. Тези данни шокираха медицинската общност толкова много, че те се опитаха да ги отхвърлят като статистическа грешка.

Но фактите са упорити. След седмица без бомбардиране със сол, стените на кръвоносните ви съдове започват да заздравяват. Микропукнатините, причинени от солните кристали, се затварят и възпалението отшумява. Холестеролът вече няма за какво да се залепи и плаките спират да растат. Разбирате ли какво означава това? Означава, че тялото ви е способно на самолечение, ако просто го оставите на мира. Природата не създава нищо случайно. Тя ни е дала колосален резерв от устойчивост. Нашите предци са знаели, че тялото е храм, който може да се самопречисти, ако не бъде осквернен с отрова. Но ето какво ме порази най-много в докладите на физиолозите. Оказва се, че солта блокира производството на азотен оксид. Това е вещество, което разширява кръвоносните съдове. Веднага щом намалите приема на натрий, кръвоносните ви съдове започват сами да произвеждат това природно лекарство. Те се отварят като цветни пъпки през пролетта. Кръвта тече свободно, подхранвайки мозъка, сърцето и краката. Студът в ръцете и краката ви изчезва. Паметта става по-ясна. Питате: „Наистина ли е толкова просто?“

И така, защо аптеки? И ето ни момента на истината. Аптеката е бизнес, а здравето е работа. Методът на Авицена не струва нито стотинка, но изисква осъзнатост. Не е вълшебно хапче, което приемаш и забравяш. Това е път. Но има и друг нюанс, който често се пренебрегва.

Икономическата изгода. Сметнете колко харчите на месец за хапчета за кръвно налягане, лекарства за подуване и поддържане на черния дроб. Сега си представете, че тези пари остават в джоба ви. Курс безсолна терапия струва точно 0 рубли. Нуждаете се само от знанията, които ви предавам сега.

Скептиците ще възразят: „Но без сол ще умра.“ Натрият е необходим за предаване на нервни импулси и те са само частично прави. Нуждаем се от натрий, но не ни е нужна сол от пакетче. Едно стъбло целина съдържа достатъчно натрий, за да поддържа нервната ви система да функционира половин ден. Парче месо, риба и яйца съдържат скрит естествен натрий. Невъзможно е да се предозира с него.

Тялото приема точно това, от което се нуждае, и лесно елиминира останалото. Синтетичната сол обаче е агресор.

Тя нахлува в клетката, разбивайки вратата. Органичният натрий чука учтиво. Усещате разликата. Това е разликата между здравето и хроничното заболяване. И тогава се случва нещо, което никой не е очаквал. Когато балансът се възстанови, не само тялото, но и психиката се променят. Тревожността изчезва, онази раздразнителност, предизвикана от солта. Започвате да спите дълбоко и спокойно, защото бъбреците ви не трябва да работят в авариен режим през нощта. Събуждате се отпочинали, а не изтощени.

Но това не е всичко. Сега ще ви разкрия основното предимство, което ще ви накара да започнете още днес. За разлика от хапчетата, този метод няма никакви странични ефекти. Няма да разстроите стомаха си, няма да съсипете черния си дроб с химикали. Единственият страничен ефект: ще трябва да си купите дрехи с един номер по-малки, защото отоците, които сте смятали за мазнини, ще изчезнат. Пригответе се.

Това, което следва, може да ви се стори като кулинарна фантазия. Обещах ви рецепти, които биха заменили солта, но не казах, че тези рецепти не само ще заблудят вкусовите рецептори, но и ще ги подобрят десетократно. Мислите ли, че храната без сол е безвкусна? Грешно. Сега ще ви дам оръжие срещу безвкусицата . Ще научим как да правим черна сол и билки, които миришат на лагерен огън и море, но не съдържат нито грам натриев хлорид. Но най-удивителното нещо започва, когато научите правилото за трите киселини. Това е тайна техника на готвачите от висшата кухня, която ви позволява да направите ястие ярко и богато, без нито едно зрънце бяла смърт. Ако объркате пропорциите, магията няма да се случи.

Но ако правите всичко точно както казвам, мозъкът ви дори няма да осъзнае, че е бил измамен. Готови ли сте да превърнете кухнята си в лаборатория за вкус и здраве? Тогава слушайте внимателно, защото сега преминаваме от теория към конкретни действия, които ще спасят бъбреците ви. Готови ли сте кухнята ви да се превърне в аптеката на Авицена още сега ? Спомнете си, обещах ви рецепта, която ще замени солта и ще накара бъбреците ви да пеят от радост. Забравете всичко, което знаехте за готвенето до този момент. Това, което ще направим сега, е нещо повече от просто смесване на подправки. Това е създаването на еликсира на живота, който нашите предци наричаха черното злато на бедняка. Знаете ли, че през 10-ти век тази рецепта се е предавала само устно, от майка на дъщеря, от страх, че ако търговците на сол научат тайната, ще се разбунтуват. В крайна сметка тази смес е правила скъпата сол ненужна.

Пригответе се за шок. Ако направите всичко както трябва, само след три дни, когато поръсите с тази смес обикновени варени картофи, езикът ви ще бъде обзет от изблик на вкус, какъвто не сте изпитвали от детството си.

Но ако сгрешите дори с грам в пропорциите, магията няма да проработи и ще получите само горчив прах. Сега обърнете внимание, предстои нещо, което ще промени разбирането ви за вкус завинаги.

Подходете към процеса с уважение, изключете телевизора и разчистете масата. Представете си, че сте алхимик, който приготвя Философския камък. Ще ви трябват три прости съставки, които вероятно събират прах в шкафа ви, но никога не сте се сещали да ги комбинирате. Първият компонент - това е сушен чесън. Не пресен, а сушен, на гранули. Трябва да е светлобежов, като пустинен пясък, и да има топъл, пикантен аромат, не остър. Вторият компонент е сушено водорасло келп. Можете да го купите от аптеката за стотинки. Мирише на море, йод и вятър. Това е нашият източник на органичен натрий, който не уврежда бъбреците. И третата тайна съставка, често е забравяна, е лимонова кора, изсушена и смляна на прах. Но това не е всичко. Това, което следва, ще ви изуми със своята простота и гениалност. Вземете чист, сух буркан, за предпочитане стъклен. Пластмасата убива аромата. Изсипете две супени лъжици водорасло келп в него.

Сега вземете кафемелачка. Ако нямате, използвайте хаванче. Нашите предци са използвали каменни хаванчета и са казвали, че камъкът предава земната сила на билките. Смелете водораслото на фин прах. Ще видите как цветът му се променя от тъмнозелен на сивкав. Помиришете аромата. Трябва да е гъст, солен и морски.

Това е ароматът на здравето. Сега добавете една супена лъжица сушен чесън. Разбъркайте и накрая добавете една чаена лъжичка лимонова кора. А сега, обърнете внимание, най-важната част. Вземете щипка куркума, съвсем мъничко, на върха на ножа. Тя не е за вкус, а като катализатор, като искра, която запалва огън. Куркумата ще обедини всички вкусове в един мощен акорд. Затворете буркана и разклатете. Чувате ли този звук? Шумоленето на пясък . Това е звукът на вашето освобождение от пристрастяването.

Отворете капака и вдишайте. Ароматът трябва да е сложен. Първо чесънът докосва носа ви, след това вълна от морски въздух и накрая, фин намек за лимон. Ако мирише точно така, значи сте направили всичко както трябва. Пригответе се мозъкът ви да се взриви. Вземете парче черен хляб, намажете го с несолено масло и поръсете с нашата черна сол. Сложете го в устата си, затворете очи. Какъв аромат усещате? В началото сте объркани - къде е солта?. Но секунда по-късно вкусовите ви рецептори се пробуждат. Вкусът се разгръща като цвете. Солен е, но мек. Пикантен е, богат е. Мозъкът ви получава сигнала, че е вкусно, но бъбреците ви остават спокойни. Но това не е всичко. Предстои ви невероятно осъзнаване. Когато тази смес попадне в стомаха ви, водораслите започват да работят като гъба. Но за разлика от обикновената сол, която задържа вода, органичният йод и алгинатите от водораслите свързват токсините и нежно ги отстраняват. Чесънът разширява кръвоносните съдове, а лимонът алкализира кръвта. Тялото ви ще ви благодари в рамките на 20 минути. Ще усетите топлина в стомаха си. Кръвта е нахлула в стомаха ви, но кръвното ви налягане не се е повишило. Напротив, ще усетите леко отпускане в задната част на главата си. Спазмът, който носите от години, ще започне да отшумява. Сега обърнете внимание. Ще се случи нещо, което ще промени отношението ви към храната. Ще започнете да забелязвате, че се нуждаете от все по-малко храна, за да се чувствате сити.

Солта стимулира фалшив апетит. Нашата смес го успокоява. Ставате от масата, чувствайки се по-леки, а не по-тежки. Това открих в архивите на една съветска клиника по натуропатия. В нея се описва случай на пациент, нека го наречем Иван Петрович, на 58 години. Той е работил като шофьор на автобус. Професионално заболяване, хипертония, остеохондроза и подуване на краката са били толкова тежки, че до вечерта дори не е можел да натисне педала на съединителя. Лекарите заплашвали да го уволнят и да му отнемат книжката. За него това е било трагедия. Той изхранвал семейството си.

Един лекар от старата школа, който помнел ученията на своите предци, му дал тази рецепта. Иван Петрович бил скептичен. Погледнал буркана със сиво-зелен прах и се засмял: „Значи този прах ще ме излекува?“ Но нямал избор. Започнал да поръсва всичко с тази смес: супа, каша, яйца. Помолил жена си да не добавя сол към нищо, когато готви. През първите три дни бил раздразнителен. Храната му се сторила странна, но на четвъртия ден забелязал, че по време на смяната си не е оправил ластика на чорапите си нито веднъж. Той не се е врязал в кожата му. Същата вечер се прибрал, събул обувките си и те се събули лесно, без помощта на лъжица. Не можел да повярва на очите си. А две седмици по-късно отишъл на медицински преглед. Лекарят измерил кръвното му налягане и почукал тонометъра, мислейки, че е счупен. 125 на 80 за човек, който години наред е живял на хапчета. Иван Петрович не просто запазил работата си; той се почувствал подмладен. Той каза, че дори зрението му се е прояснило, мъгливата завеса се е разсеяла. Истината е била по-проста. Тялото му просто се е освободило от бремето на излишната вода и токсините. И това е постигнато с проста смес от съставки за три копейки.

Но това не е всичко. Това, което следва, ще ви изуми. Можете да модифицирате тази рецепта, за да отговаря на вашите нужди. Ако имате стомашни проблеми и чесънът причинява подуване на корема, заменете го със сушен копър. Семената от копър са мощно средство за газове и спазми.

Сместа ще стане по-мека и по-кашеста, но ефектът върху бъбреците ще остане същият. Сега обърнете внимание. Ще се случи нещо, което ще ви принуди да действате незабавно. Представете си, че всяко зрънце обикновена сол, което не сте изяли днес, е минута живот, която сте си дали. Всяка лъжица от нашата черна сол е тухла, основата на вашето дълголетие. Не го отлагайте за утре. Утре, по инерция, ще осолите яйцата си отново и ще задействате разрушителния процес. Направете го днес. Точно сега отидете в кухнята и проверете запасите си. Няма водорасли. Отидете в аптеката; ще ви отнеме 10 минути. Пригответе тази смес. Поставете буркана на видно място.

Ще ви разкажа още една тайна, която значително ще засили ефекта на нашата смес.

Това важи и за начина, по който се храните. Авицена ни е учил: не е важно само какво слагате в устата си, но и как го дъвчете. В следващия сегмент ще обсъдим нюансите, които отличават майстора от новака. Ще ви разкажа за правилата на първата глътка и защо пиенето на вода с храна е престъпление срещу бъбреците ви, за което дори не сте знаели. Готови ли сте да научите тънкостите, които ще превърнат храненето в истинска терапия? Ще разгледаме грешките, които 99% от хората правят, дори тези, които се опитват да се хранят правилно.

Помните ли Иван Петрович, който си събу обувките без лъжица? Това беше победа, но само половината от битката. Истинското изкуство на лечението започва там, където свършва простото отказване от солта. Това, което ще ви кажа, се е предавало през затворени медицински династии като златния ключ към бъбреците. Това не е просто съвет.

Тази система трансформира тялото ви в симфоничен оркестър, където всеки орган свири своята роля ясно и мощно. Знаете ли, че пиенето на вода с храната е като да гасите огъня във фурната, където се пече хлябът? Авицена го нарича „угасяване на стомашния огън“. Но има една напитка, която можете – и трябва – да пиете с храната си, за да усилите десетократно ефекта на нашата черна сол.

Ако добавите тази напитка към нашата рецепта, бъбреците ви ще започнат да се прочистват не след седмица, а само след три часа. Това е сок от кисели горски плодове, червена боровинка, брусница или морски зърнастец без захар. Това е, което открих в древните билкарски текстове. Горските плодове са естествен разтворител. Представете си нашата смес от водорасли и чесън като четка, която помита отломки, а киселият сок е водата, която отмива мръсотията. Заедно те работят като перфектния екип за почистване: четката разхлабва, водата отнася. Но преди да споделя основната тайна за безопасност, трябва да разберете, че трябва да пиете този сок не на екс, а на малки глътки, по една чаена лъжичка след всяка хапка. А какво ще стане, ако изведнъж имате висока киселинност? След това разредете сока с топла вода една част към две части. Топлата вода отпуска сфинктерите на жлъчния мехур и киселината няма да дразни стомаха. И най-важното правило, което мнозина пренебрегват: никога не пийте студени напитки. Студът спазмира бъбреците. Те се свиват от страх, като охлюв в черупката си, и спират да филтрират кръвта. Пийте само топли напитки. Тялото ви ще ви благодари с приятна топлина, разпространяваща се по гръбнака ви.

А сега обърнете внимание, нещо е на път да се случи, което ще промени разбирането ви за съня. Съществува тайна техника, използвана от дервишите за прочистване на тялото. Тя се нарича бъбречно дишане. Звучи мистично, но е чиста физиология.

Преди лягане, легнете по гръб и поставете дланите си върху долната част на гърба, където са бъбреците ви. Усетете топлината им. Сега започнете да дишате от корема си. Поемете дълбоко въздух, оставяйки корема си да се разшири като балон. Издишайте бавно, придърпвайки стомаха си към гръбначния стълб. В този момент се получава механичен масаж на бъбреците. Диафрагмата се спуска и нежно ги притиска, изстисквайки застояла кръв. Вдишвате. Прилив на прясна кръв; издишвате - отлив на венозна и мръсна кръв. Пет минути от това дишане са еквивалентни на един час ходене, но сега ще ви разкрия нещо, което ще ви накара да забравите всичко досега. Има едно упражнение, наречено „Микулинските петички“.

Съветският академик Микулин, конструктор на авиационни двигатели, на 60 години бил развалина, но на 80 постъпва в медицинския факултет и издържа стандартите на ГТО. Тайната му била нелепо проста. Сутрин, без да ставате от леглото, повдигнете краката си нагоре и ги разклатете. Много нежно, сякаш се отърсвате от вода. Това активира лимфата. След това се изправете, повдигнете се на пръсти само на 1 см и рязко ударете с петите си пода. Ударът трябва да е твърд, но не болезнен. Туп, туп, туп. 60 удара в минута. Какво се случва в този момент? Вибрацията се разпространява нагоре по вените. Действа като помпа, изтласквайки кръвта нагоре срещу гравитацията. Клапите във вените се отварят и застоялата течност, същата тази солена вода, се втурва към бъбреците за преработка. Това упражнение е спасило хиляди хора от тромбофлебит и отоци.

Това, което се случва след това, ще надмине всички ваши очаквания. Можете да подсилите този ефект с обикновено стреч фолио и зелев лист. Да, същият, който се използва за приготвяне на борш. Нашите предци са знаели, че зелето издърпва възпалението. Вземете лист, леко го разбийте с чук за месо, за да освободите сока. Намажете го с тънък слой мед и го нанесете върху кръста си за една нощ. Увийте го в топъл шал. На сутринта ще откриете, че листът е станал тънък, като папирус, и сух. Цялата влага е отишла в него, а заедно с нея и токсините, които са тровили бъбреците ви. Но това не е всичко и тук нещата стават интересни. Ако започнете да комбинирате тези методи, ефектът ще бъде геометричен, а не аритметичен.

Смес вместо сол, плюс кисела плодова напитка, плюс дишане, плюс вибрация. Това не е просто лечение; това е пълно рестартиране на системата.

Ето един вдъхновяващ пример от моята практика. Анна Сергеевна, 65 г., бивш счетоводител. През целия си живот е имала заседнала работа, стрес и е хапвала сандвичи. Тя дойде при мен с диагноза хронична бъбречна недостатъчност, втори стадий. Лицето ѝ беше сиво, имаше торбички под очите и се задъхваше при ходене. Лекарите казаха: „Пригответе се, скоро идва трети стадий, а след това диализа.“ Тя беше отчаяна. Плачеше и казваше: „Не искам да живея вързана за апарат.“ Започнахме работа. Първата седмица беше тежка. Тя се обади и се оплака: „Забравям да си правя упражненията. Не обичам да пия топла вода.“ Казах ѝ: „Анна Сергеевна, представи си, че бъбреците ти са малки деца, задушаващи се в дим. Няма да ги изоставиш.“ На втората седмица тя свикна. Купи си хубава чаша за плодовата си напитка. Започна да прави повдигания на пети на фона на любимата си музика по радиото. И тогава, на двадесетия ден, ми се обади.

Гласът прозвуча: „Докторе“, каза тя, „днес извървях 5 км до парка и не се задъхах, нито пък краката ми подуха.“ Три месеца по-късно тя си направи изследвания.

Креатининът падна до горната граница на нормата. Лекарят в клиниката дълго време почистваше очилата си, докато гледаше формуляра. Той попита: „Какво пихте? Какво ново лекарство?“ Тя се усмихна и отговори: „Пих живота, докторе, и ядох умна храна.“ Анна Сергеевна не само се възстанови, но и се промени на външен вид. Подуването на лицето ѝ изчезна, фините бръчки се изгладиха, кожата ѝ стана розова. Тя отслабна с 12 кг. Същата мъртва вода си отиде. Сега тя води курс по скандинавско ходене за пенсионери и ги учи да удрят петите в пода. Сега е ясно защо интегрираният подход прави чудеса. Атакуваме болестта от всички страни.

Но има един нюанс, който може да съсипе всичко. А какво ще стане, ако изведнъж се сринете? Отишли сте на рожден ден, изяли сте парче херинга под... Пили сте. Не се паникьосвайте. Правилото за сутрешния глад ще ви спаси от обратен ход. Ако сте съгрешили вечерта, не яжте нищо до обяд на следващата сутрин. Пийте само топъл чай от шипки или онази кисела плодова напитка. Дайте време на бъбреците си да се освободят от боклуците, които сте натрупали в тях. Не ги претоварвайте с нова храна. До обяд ще почувствате глад. Вярно е, че здравословният глад е сигнал, че е почистено и е готово за работа. Може би си мислите: „Това е твърде сложно, ще се объркам.“ Повярвайте ми, след седмица тези действия ще станат толкова естествени за вас, колкото миенето на зъбите. Ще спрете да забелязвате как ръката ви автоматично посяга към буркана с черна сол, вместо към солницата. Тялото бързо свиква с хубавите неща. Автоматично ще започне да отхвърля пресолената храна, купена от магазина. Ще се отвратите от колбаса, защото ще усещате вкус на химикали, а не на месо.

Сега ще ви разкажа за неща, които могат да ви убият, дори ако спазвате перфектна диета. Има скрити опасности, за които не се съобщава. Грешки, които правят дори най-дисциплинираните пациенти. И тези грешки могат да струват живот. Ще говорим за симптомите на абстиненция и защо не бива да се отказвате рязко от солта за един ден, ако сте я приемали от 50 години. Ще ви дам ясен план за безопасно излизане от солената зависимост. Готови ли сте да се научите как да ходите по острието на бръснача, без да се порежете? Тогава слушайте внимателно, защото това, което следва, ще ви спаси от спешното отделение. Стигнахме до най-решителния момент от нашия разговор.

През годините на практика научих, че тези, които практикуват предпазливост, постигат най-трайни резултати. Древните майстори са учили, че истинската сила на лечението не се крие в бързите действия, а в правилните.

Днес ще бъда вашият строг, но грижовен ментор, който ще ви предпази от грешки. Знаете ли, че рязкото спиране на солта може да бъде по-опасно от самата сол, ако тялото ви е на повече от 60 години? Представете си стара машина, свикнала с определен ритъм. Ако извадите предавка от нея, докато работи с пълна скорост, тя ще се заклещи.

Има състояния, при които системата ми изисква прецизност. Ако имате хипотония, хронично ниско кръвно налягане, бъдете изключително внимателни. Безсолната ни диета понижава кръвното налягане още повече. Тялото ви ще ви го каже. Замаяност при изправяне, слабост в краката. В този случай не бива да елиминирате напълно солта. Оставете щипка, буквално на върха на нож, в сутрешното си хранене. Но преди да споделя основната тайна за безопасност, трябва да знаете за щитовидната жлеза. Келпът е чист йод. Ако имате хипертиреоидизъм, излишък от хормони в щитовидната жлеза, тази рецепта е противопоказана за вас. Йодът е като бензин в огъня. Ще трябва да замените водораслите със сушена целина или смлени сусамови семена. А какво ще стане, ако внезапно получите гастрит с висока киселинност или язва? Чесънът и лимонът могат да причинят стомашни болки, но това не означава, че методът е забранен. Просто се уверете, че ги използвате само след като са сварени. Добавете сместа в тигана минута преди да е готова, а не в купата.

Врящата вода ще премахне острата пикантност, но ще запази ползите. И най-важното правило, което мнозина пренебрегват, са симптомите на абстиненция. Когато спрете да добавяте сол, може да се почувствате по-зле през първите три дни. Главата ви ще е тежка, мускулите ви ще се схващат. Това не е болест, а абстиненция. Тялото ви жадува за обичайния си тласък. Не се паникьосвайте и не посягайте към сол. Изпийте чаша топла вода с мед. Това ще успокои бунта.

Има един тест, който трябва да направите, преди да започнете нов живот. Нарича се тест с бялата нишка. Прокарайте ноктите си по кожата на предмишницата. Ако бялата ивица остане и продължи повече от минута, имате капилярен спазъм. Това означава, че трябва да започнете много постепенно. Не намалявайте приема на сол наведнъж, а го намалявайте с 10% всеки ден. Днес осолихте краставица, утре яйце, а вдругиден - каша. Дайте време на кръвоносните си съдове да се адаптират към новата си свобода. Нашето тяло е съвършен механизъм, създаден от природата. Трябва да работим в хармония с него, а не срещу него.

Сега обърнете внимание. Ще се случи нещо, което може да ви спаси живота. Има състояние, наречено хипонатриемия. Това е състояние, когато нивото на натрий в кръвта падне под критично ниво.

Рядко е, но се случва. Ако внезапно се почувствате объркани, гадно ви е, ръцете ви треперят и речта ви е неясна, веднага, чувате ли ме, веднага, изяжте парче кисела краставичка или изпийте малко подсолена вода.

Това е случай, в който отровата се превръща в противоотрова. Не се прави на герой. Целта ти е да оздравееш, а не да те запомнят с аскетизма. Това, което ще се случи след това, ще надмине всичките ти очаквания.

Да поговорим за лекарства. Много от вас приемат хапчета за кръвно налягане от години. И така, започнахте моята програма: „Кръвното налягане е спаднало“. И вие, по навик, взехте сутрешното си хапче. Какво се случва? Кръвното ви налягане ще падне рязко. Трябва да водите дневник на стойностите си в тетрадка, сутрин и вечер. Веднага щом видите, че кръвното ви налягане е постоянно под 130, отидете на лекар. Покажете му дневника.

Кажете: „Докторе, мисля, че дозата е твърде висока.“ Компетентен лекар ще намали дозата. Не спирайте сами приема на лекарството.

Това е игра с огъня. Променяме химията на тялото си и химията на хапчето трябва да се променя асинхронно. Има и друга група лекарства: диуретици. Ако сте на диета с ниско съдържание на сол, те стават два пъти по-силни. Рискувате да загубите целия си калий и магнезий за няколко дни.

Крампите в краката през нощта са първият признак. Ако прасците ви имат крампи, значи сте се промили твърде много. Веднага добавете към диетата си печени картофи с кора или сушени кайсии. Нашите предци правилно са казвали: „Два пъти мери, веднъж режи.“ Не бързайте.

Истинското изцеление, като растежа на дърво, изисква време и търпение. Не очаквайте бъбреците ви да се подновят за една нощ. Бъбречните клетки се променят бавно. Дайте им поне месец. Но какво трябва да направите, ако забележите обрив? Понякога тялото започва да отделя токсини през кожата, ако бъбреците не могат да се справят с потока. Това не е чиста алергия, а криза на прочистване. Но ако получите обрив или болки в гърлото, спрете незабавно. Спрете приема на билките и вземете антихистамин. Може да имате индивидуална непоносимост към някоя от съставките.

Мъдрият съвет, който искам да ви дам, е да се вслушате в тишината на тялото си. Когато премахнете фоновия шум от солта, ще започнете да чувате сигнали, които преди това са били заглушавани. Ако жадувате за нещо кисело, тялото ви се нуждае от витамин С за кръвоносните си съдове. Ако жадувате за нещо горчиво, черният ви дроб моли за помощ и жадува за нещо сладко.

Може би захарта ви, а не натрият, е спаднала. Водете си дневник на чувствата си. Не само числата на кръвното налягане, а и думите. Днес се събудих лесно и до вечерта краката ме боляха по-малко. Вкусът на хляба стана по-сладък. Тези записи са вашата карта по пътя към здравето. Когато препрочетете първата страница след месец, ще се изумите колко далеч сте стигнали.

Запазих това за накрая в този раздел. Не ставайте фанатик. Ако дойдете на гости на внуците си и те с любов ви изпекат пай, хапнете си парче. Радостта от общуването лекува по-добре от най-строгата диета. Стресът от ограниченията уврежда бъбреците повече от грам сол веднъж месечно. Ключът е в системата, а не в изключенията. Сега сте въоръжени не само с меча на знанието, но и с щита на предпазливостта.

И още нещо. Оказва се, че бъбреците могат да бъдат убити не само през устата, но и през кожата и чрез въздух. Ще ви разкажа за битовите химикали, които разрушават филтрите на тялото ви, докато миете чинии, и ще ви дам рецепти за безопасни продукти, които нашите баби са правили. Ще научите как да превърнете дома си в крепост, където нищо не заплашва дълголетието ви. Това няма да е само за здравето; ще е за екологията на вашия живот. Готови ли сте да разпознаете врага, дори и да мирише на алпийска свежест? Спомняте си как говорихме за химическата война вътре във вас. Сега, след като знаете как да обезоръжите врага - солта, е време да изградите непробиваема крепост. Преминаваме към най-високо ниво. Холистичната медицина е, когато лекувате не само бъбреците, а и целия човек. Знаете ли, че бъбреците ви имат любим сезон и любим цвят? Те обожават лятото и всичко оранжево и червено. Моркови, тикви, кайсии. Те не са просто храна. Те са градивните елементи за нефроните. Пригответе се хладилникът ви да се промени до неузнаваемост.

Но това ще бъде изместване към радостта, а не към лишенията. Представете си, че сте художник, а вашата палитра е храна. За да засилите почистващия ефект, трябва да добавите към диетата си това, което нашите предци са наричали кървава метла. Това е магданоз, но не стръкче за красота, а цяла връзка. Голяма, сочна връзка всеки ден.

Магданозът съдържа апиол, вещество, което кара бъбреците да се свиват плавно и ритмично, изхвърляйки застояла урина. Тялото ви ще ви каже кога е достатъчно. Ако магданозът е горчив и неприятен на вкус, направете си почивка.

Но преди да ви разкрия най-големия съвет за безопасност, не забравяйте враг номер две след солта: оксалова киселина, спанак, киселец и ревен. Ако сте склонни към образуване на камъни, тези храни са забранени. Те свързват калция и го превръщат в остри, киселинни кристали. И какво от това, ако изведнъж ви се прияде зелен борш? Неутрализирайте киселината със заквасена сметана или яйце. Калцият в млечните продукти ще свърже киселината в стомаха и тя ще бъде елиминирана, преди да достигне до бъбреците.

Това е древен трик, който съвременните диетолози са забравили. И най-важното правило относно месото: протеинът е тежка работа за бъбреците. Когато ядете месо, бъбреците преработват азотни отпадъци. Ако бъбреците са слаби, това е все едно да карате ранен войник да влачи оръдие. Заменете червеното месо с риба или пилешко поне три пъти седмично. На следващата сутрин ще се чувствате по-леки.

Бъбреците могат да се активират през кожата. Кожата е третият бъбрек. Ако основните филтри са запушени, токсините излизат през порите. Помогнете им с руска баня. Но не сауна със суха топлина, която изсушава белите дробове, а влажна парна баня с брезова метличка. Когато се биете с брезовата метличка, кръвта тече в капилярите. Токсините излизат с потта. Авицена е предписвал изпотяване за хора с бъбречна недостатъчност.

Ако сауната е противопоказана поради сърдечни причини, има алтернатива: солена риза. Да, солта отвън лекува. Разтворете морска сол във вода. Една супена лъжица на чаша. Намокрете памучна тениска. Изстискайте я и я носете за една нощ. Облечете отгоре суха пижама. Солта ще изтегли токсините през кожата чрез осмоза. На сутринта тениската ви ще мирише на ацетон или амоняк. Това е мръсотията, която излиза от кръвта ви.

Да поговорим за движението. Бъбреците мразят, когато седите. Седенето притиска кръвоносните съдове на таза, кръвта застоява и настъпва гниене.

Нуждаете се от упражнението за ходене със седалището. Седнете на пода с изправени крака и започнете да ходите напред, като движите само седалището си. Един метър напред, един метър назад. Изглежда смешно, но е мощен масаж за бъбреците и уретерите. Вие буквално механично премахвате задръстванията.

Бъбреците също обичат позата на котка. Застанете на четири крака. Вдишайте. Извийте гърба си надолу, главата нагоре. Издишайте. Извийте гърба си като уплашена котка, с глава надолу. Това упражнение облекчава спазмите в лумбалните мускули, които често притискат бъбречните артерии. Правете това всяка сутрин, докато кафето ви, или още по-добре цикорията, се приготвя.

И ето къде нещата стават интересни. Оказва се, че бъбреците са органът на страха. В китайската медицина бъбреците се считат за резервоар на жизнена сила, но страхът пронизва нервите в тях. Когато се страхувате за бъдещето, за децата си, за парите, надбъбречните ви жлези освобождават кортизол. Кортизолът атакува бъбреците, карайки ги да се свиват. Забелязали ли сте, че когато сте нервни, тичате до тоалетната на всеки пет минути? Това е меча болест, спазъм от страх. За да излекувате бъбреците, трябва да излекувате душата; научете се да издишвате страха. Има техника, наречена топъл облак. Седнете удобно и затворете очи. Представете си, че има два топли, златни облака в долната част на гърба ви. Те стоплят, светят. Мислено кажете на бъбреците си: „Аз съм в безопасност, ние сме в безопасност.“ Ще се изненадате, но спазмът ще отшуми. Топлината е най-добрият приятел на бъбреците. Никога не ходете с гол кръст. Дори през лятото носете колан с кучешка козина, ако ви е студено.

 Но това не е всичко. Най-шокиращото откритие на хронобиологията - всеки орган има свои собствени часове на активност. Времето на бъбреците е от 17:00 до 19:00 часа. По това време те работят с максимума си. Това е най-доброто време за пиене на билкови чайове и упражнения. Но от 5:00 до 7:00 часа сутринта бъбреците почиват. През това време не бива да ги претоварвате с вода. Ако изпиете две чаши вода в 6:00 часа сутринта, ще се събудите с подуване. Изпийте основната си доза вода преди 18:00 часа.

Но какво да кажем за съня? Бъбреците се възстановяват само в хоризонтално положение и на топло място. Ако спите в студена стая под тънко одеяло, тялото ви изразходва енергия за самозагряване, а не за ремонт. Купете си добра нагревателна подложка и я поставете в краката си. Топлите крака са сигнал за мозъка ви: можете да се отпуснете; Опасността е отминала. Кръвоносните съдове се разширяват и бъбреците ви филтрират кръвта без никакви проблеми.

Ето една история за цялостно изцеление, която все още ме вдъхновява. Михаил Борисович, 70-годишен полковник в оставка, свикнал да командва и да яде каквото си поиска. Той е имал инфаркт, диабет и бъбречна недостатъчност.

Лекарите се отказали от него: „Възраст, приятелю!“ Но той не се отказа. Подхождаше към лечението като към военна операция. Точка едно: хранене. Премахна солта, въведе черната сол на Авицена, и започна да яде тиквена каша. Точка две: движение. Всяка сутрин ходене по дупето и скандинавско ходене в парка. Точка трета: баня. Веднъж седмично мека парна баня. Точка четвърта: психология. Спря да гледа новините, които го дразнеха. Започна да чете исторически романи. Шест месеца по-късно не познах. В кабинета влезе стегнат мъж с розови бузи. „Докторе“, каза той, „вчера прекопах лехите на вилата и гърбът не ме болеше.“ Изследванията му показаха, че бъбреците му функционират като на петдесетгодишен. Захарта беше нормална, кръвното налягане 130 на 80 без хапчета. Каза фраза, която ще запомня завинаги. „Мислех, че старостта е смъртна присъда, но се оказа просто проблем, който трябва да се реши с правилните методи.“ Сега е ясно защо говоря за система. Една лястовичка пролет не прави.

Но ако промените диетата си, добавите движение, премахнете страха и затоплите тялото си, ще създадете условия, в които болестта просто не може да оцелее. Но се пригответе за последния шок. В последния сегмент ще ви разкажа какво ви очаква след година, след пет години. Ще погледнем в бъдещето. Ще ви дам спираща дъха перспектива. Ще откриете как знанията, които сте придобили днес, могат да се превърнат в наследство за вашите внуци.

Готови ли сте да видите пълната картина на новия си живот? Тогава останете с мен до последната секунда, защото краят ще бъде епичен. Помните ли откъде започнахме? С малка солница на масата, която смятахте за приятел. Сега, поглеждайки назад, виждате не просто кухненски прибор, а враг, който краде здравето ви от години. Но днес не просто разобличихме престъпник; направихме нещо повече.

Сглобихме картата на съкровищата, която водеше човечеството към дълголетие в продължение на хиляди години, само за да бъде разкъсана от невежество и алчност. Но знаехте ли, че точно сега, промените във вашето тяло вече са започнали? Самото разпознаване на проблема задейства психосоматичен лечебен процес. Вашият мозък е получил командата: „Солта е опасна “ и вече е започнал да преструктурира хормоналния ви баланс. Нека сглобим цялата мозайка в една единствена картина, така че тя да се запечата в паметта ви завинаги. Първият камък в основата на вашия нов храм на здравето е знанието. Научихте, че солта се крие в хляба и наденицата, като вълк в овча кожа. Научихте се да виждате невидимото. Вторият камък е заместването. Не сме ви отнели вкуса. Дадохме ви нов, по-добър вкус. Черна сол от водорасли и чесън. Сокът от кисело горско зрънце е оръжие, което побеждава врага за негова сметка чрез удоволствието. Третият камък е движението и топлината. Петичките на Микулин, ходенето по дупето, руската баня. Осъзнахте, че бъбреците не само трябва да бъдат хранени, но и затопляни и разтърсвани, за да не заспят. Но сега ще ви разкрия последната тайна, която ще засенчи всичко досега.

Всички тези методи работят само в комбинация. Ако пиете плодов сок, но продължавате да ядете колбаси, ще загубите.

Ако премахнете солта, но легнете на дивана в студена стая, ще загубите. Това е като ключалка на сейф. Трябва да завъртите и трите циферблата, за да отворите вратата. Хранене, движение, топлина.

Това е единственият начин. И това е само началото на вашата трансформация. Нека погледнем в бъдещето. Какво ви очаква след месец, ако започнете днес? След 30 дни ще се събудите и ще се погледнете в огледалото и няма да се познаете. Тези торбички под очите, които сте смятали за нормални, ще изчезнат.

Лицето ви ще се стегне, а пръстенът на пръста ви ще виси. Ще загубите около 5 кг чиста вода. Това са 5 литра, които тежаха на сърцето ви. А какво ще се случи след шест месеца? Кръвоносните ви съдове ще се освободят от натриеви отлагания. Те ще станат толкова еластични, колкото в младостта ви.

Кръвното ви налягане ще се стабилизира на 120/80. Ще забравите къде е вашият апарат за кръвно налягане.

Ставите ви ще спрат да скърцат, защото солта ще изчезне. Ще можете да клякате, да се навеждате и да играете футбол с внуците си, вместо да седите на пейката и да стенете. Но истинските чудеса започват, след като приложите това знание. В рамките на една година ще настъпи пълно клетъчно обновяване. Бъбреците ще се обновят на клетъчно ниво. Спящите нефрони ще се събудят. Тези, които са умрели, ще бъдат компенсирани с нови връзки. Ще станете биологично с 10-15 години по-млади. И това не е научна фантастика; това е ресурс, заложен в нас от природата, който просто спряхме да блокираме с отрова.

Искам да ви разкажа една история, която стана легендарна в моята практика. Валентина Петровна, учител по музика.

На 75 години тя се готвеше за смъртта си. Даде нотите си на учениците си и написа завещание. Бъбреците ѝ отказваха, сърцето ѝ биеше неравномерно. Едва можеше да ходи из апартамента. Внукът ѝ, мой ученик, я убеди да опита системата на Авицена. Тя се съгласи само за да я остави на мира. „Стара съм“, каза тя. „Вече нищо не може да ми помогне.“ Тя започна с дребни неща. Тя прибра солницата и започна да пие сок от червена боровинка . Тогава внукът ѝ я научи да диша с корема си. Мина една година. Седях на концерт във Филхармонията. Жена с красива рокля излезе на сцената, седна на пианото и изсвири Рахманинов. Беше Валентина Петровна. Беше на 76 години. Пръстите ѝ летяха, очите ѝ блестяха. След концерта тя дойде при мен, хвана ръката ми и каза: „Знаете ли, докторе, осъзнах едно нещо. Смъртта може да почака, стига да имам музика и здравето да я свиря.“ Тази жена не просто оцеля; тя започна да живее наново. Тя отвори частно училище за надарени деца. Тя пътува, тя живее и вие също можете.

Но това не е краят на историята. Днес станахте свидетели на медицинска революция, но революцията се случва не на площадите, а във вашата кухня. Единственият въпрос е: какво ще направите по въпроса?

Авицена е казал: „Лекарят трябва да бъде облечен в богати дрехи, да носи скъп пръстен и да има най-добрия кон, така че мислите за ежедневния хляб да не го разсейват от грижите за болните .“ Но днес всеки от вас е станал свой собствен лекар. Получили сте знания, които са по-ценни от всеки пръстен. Това знание е вашата защита, вашата броня. Сега, когато отидете в магазина, ще видите не ярко оцветени опаковки, а химически формули. Ще прочетете съставките и ще се усмихнете, защото вече няма да бъдете измамени. Вие сте посветени в мъдростта на вековете.

И не забравяйте, това е само първата стъпка към пълна трансформация. Вашата мисия сега не е само да спасите себе си. Погледнете децата си, внуците си. Какво ядат? Чипс, крекери, бързо хранене. Те убиват бъбреците им от детството. Трябва да им предадете това знание. Не им четете лекции. Просто им сгответе вкусна вечеря с черна сол. Почерпете ги с домашен хляб. Покажете с примера си, че да си здрав е модерно, вкусно и радостно. Станете за тях същият мъдър ментор, който се опитах да бъда за вас днес.

Представете си свят, в който аптеките са празни, а парковете са пълни с разхождащи се възрастни хора, които се смеят и танцуват, вместо да обсъждат своите болежки. Утопия? Не, това е реалност, която можем да създадем заедно. Всяка изхвърлена солница е стъпка към този свят. Следващия път ще ви разкрия нещо, което ще надмине всички ваши очаквания. Ще говорим за черния дроб, как този велик филтър страда в мълчание и как да го възкресим от пепелта, използвайки забравените рецепти на монаси билкари. Но това е история за друг път.

Сега поемете дълбоко въздух, почувствайте бъбреците си, изпратете им мисловна благодарност за това, което са изтърпели през всичките тези години, и им дайте думата.

От днес нататък аз съм твой приятел, а не твой враг. Стани, отиди в кухнята и направи първата крачка. Новият ти живот не започва в понеделник. Той започва още сега. Вярвам в теб. Знам, че можеш да го направиш, защото природата е на твоя страна, мъдростта на предците ти е на твоя страна, а сега и знанието е на твоя страна.

Действайте, живейте и бъдете здрави. Ще се видим в нова, здравословна реалност.

 https://www.youtube.com/watch?v=QI1DNWQ1MIA

[1] Сумак (сумах) е подправка и растение едновременно. Сумакът като подправка се прави от изсушени и смлени плодове на дъбилния сумах. Вкус: кисел, свеж, леко тръпчив, напомня на лимон или оцет, но по-мек. Цвят: тъмночервен до бордо. Много популярен е в: Близкоизточната кухня и турската, арабската, иранската кухня.

[2] Апарат за измерване на кръвно налягане.